Colli della Toscana Centrale Pinot Nero IGT "Case Via" 2021 - Fontodi

Un rojo rubí compacto y luminoso. Cereza y menta, regaliz y frambuesas, luego jazmín y hojas de té: el bouquet se revela amplio e intrigante. La entrada en boca es elegante, aterciopelada en su textura tánica, suave y fresca a la vez. La persistencia es larga.

Perfecto para acompañar los platos principales de la cocina campesina, es excelente con el pollo en salsa de tomate.

Fontodi es una bodega fuera de la lógica del mercado, inmersa en las colinas de la Toscana central, que produce etiquetas con una identidad precisa, exaltando sus propios viñedos y su territorio. Un Pinot Noir, el "Case Via", intrigante en sus aromas y delicioso al gusto, para un sorbo refinado y nunca predecible. Una cuidadosa vinificación y 18 meses de reposo en barricas dan lugar a un espléndido vino tinto, producido en el corazón del Chianti Classico con una variedad de uva internacional. Es un Pinot Noir fragante y afrutado de una elegancia única, que merece todos los elogios.