Clos de la Roche Grand Cru 2014 - Domaine Olivier Guyot

$692.00

Agotado

Cosecha: 2022
Denominación: Clos de la Roche AOC
Variedad de vid: pinot noir 100%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75L
Consumo ideal: 2026/2034
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entradas de carne, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de carne roja, Carne de caza

Notas de cata

Es de color rojo rubí. En nariz evoca un afrutado muy elegante de pequeños frutos rojos, notas de tierra y champiñón. Especias muy finas. El paladar confirma una gran elegancia, con taninos muy finos, acidez viva, parte aromática en evidencia foruna larga persistencia.

Combinaciones

Excelente con carnes, en primeros o segundos platos, también con salsas de bayas. Excelente con el juego. Pruébelo con una pechuga de pato con salsa de frambuesa para un gran maridaje.

Clos de la Roche Grand Cru 2014 - Domaine Olivier Guyot: Por qué nos gusta

El Clos de la Roche de Olivier Guyot es un gran vino que procede de un gran cru en el extremo norte de Morey-Saint-Denis, justo en la frontera con el famosísimo Gevrey-Chambertin. El nombre de Clos nos recuerda que estas propiedades están rodeadas de muros.
Olivier Guyot interpreta de la mejor manera la naturaleza del cru y nos regala un vino didáctico y hermoso.