Artesanos

Champagne Brut Nature 1er Cru "H09" 2009 - M. Hostomme

Champagne Brut Nature 1er Cru "H09" 2009 - M. Hostomme

$79.00

Con disponibilidad inmediata

Cosecha: 2009
Denominación: Champagne AOC
Variedad de vid: chardonnay 60%, pinot nero 40%
Alcohol: 12%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2023/2029
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Ocasión especial
Juicio de Tannico: 93pt
Tipo: Champagne
Combinaciones: Platos asiáticos, Entradas de pescado, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Dorado y brillante en la copa, muestra refinadas burbujas. El bouquet es amplio y variado, con notas de frutas exóticas, flores amarillas, especias y toques de café. El sabor es amplio y elegante, con un excelente empuje ácido. Persistente, se cierra con aromas oscuros y tostados.

Combinaciones

Un Champagne importante y complejo que requiere primeros y segundos platos de marisco y es perfecto con las recetas picantes de la cocina oriental.

Champagne Brut Nature 1er Cru "H09" 2009 - M. Hostomme: Por qué nos gusta

La hábil mezcla de vinos base de chardonnay y pinot noir da lugar a este excelente Champagne Brut Nature 1er Cru "H07" de la añada 2007. Los dos vinos utilizados para la cuvée no se someten a la fermentación maloláctica, por lo que conservan un alto nivel de acidez. El chardonnay se fermenta en barricas de madera, a partir de las cuales se enriquece con notas especiadas.

Bodega

En 1930, Marcel Hostomme creó su primera cuvée, que unos años más tarde se comercializó bajo la marca "M. Hostomme". Sin embargo, las primeras huellas de la familia Hostomme, que se instaló en Chouilly, municipio francés de la Côte des... ir a la página de la bodega