Champagne Brut Rosé "La Grande Année" 2015 - Bollinger

En la copa es un inusual pero elegante rosa salmón con reflejos anaranjados. La nariz es impresionante, con notas de grosellas y almendras que armonizan con matices especiados y tostados. Los aromas que recuerdan a los grandes Pinot Noir de Borgoña son evidentes. El paladar es cuanto menos sorprendente: la vinosidad se combina con una frescura muy agradable y los sabores recuerdan a la cereza y al pan tostado.

Acompaña a la cocina oriental o exótica, y va bien con preparaciones de caza elaboradas. Especialmente con el filete de pato.

Es un Champagne creado para celebrar los grandes momentos de la gastronomía refinada a través de maridajes que deben ser indefectiblemente perfectos. Es potente y de gran complejidad. Puede disfrutarse durante las cenas "tête-à-tête" para momentos de infinita seducción. Tiene un estilo único y fuera de lo común: puede decidir disfrutarlo inmediatamente o puede optar por dejarlo reposar en la bodega durante unos años. El Champagne Bollinger Brut Rosé "La Grande Année" es el resultado de la combinación de un Champagne de cosecha de primera calidad con un vino tinto procedente de una parcela excepcional. Una rareza. Real.