Champagne Brut Cuvée Blanc de Noirs Grand Cru 2016 - Domaine Henri Goutorbe

Luminoso amarillo dorado, persistente y de fino perlaje. En nariz ofrece aromas frutales maduros y agradablemente complejos, que van desde las frutas de pulpa amarilla y tropicales hasta las flores y la miel. El paladar es rico, lleno y consistente, con buena frescura y un final sabroso.

Es un excelente acompañamiento para primeros platos de tierra, risottos de marisco, segundos platos de pescado y marisco, también acompañado de salsas. También es ideal como aperitivo.

Pinot Noir puro procedente de viñedos clasificados como Grand Cru en Aÿ, en el Valle de la Marne. El Champagne Brut Cuvée Blanc de Noirs Grand Cru de Henri Goutorbe expresa la pureza de la variedad de uva negra como esta zona sabe expresarla. Desde 1970, René Goutorbe sigue y adapta la vinificación a las características de las diferentes parcelas, lo que es particularmente importante en este pinot noir que permanece en las lías durante al menos 3 años. Un champán lleno de equilibrio y con el cuerpo de un vino fino que cautiva al primer sorbo.