Carignano del Sulcis Rosato DOC “U Tabarka Flamingo” 2023 - Tanca Gioia

Color rosa cereza intenso, brillante y luminoso a la vista. En nariz es fresco y fragante, caracterizado por notas de fresa, cereza y granada, a las que se añaden matices de mirto y pimienta negra. El paladar es suave y coherente con la nariz, con buena persistencia y un regusto agradablemente sabroso.

Desde el pescado hasta las carnes blancas, reúne numerosas combinaciones gastronómicas. Excelente con atún a la parrilla.

"Flamingo", porque su color recuerda a la librea de los flamencos, que en las marismas de la isla de San Pietro, al atardecer, adquieren ese maravilloso tono rosa intenso. Elegante y con una personalidad bien definida, este Rosato con la típica indicación geográfica "Isola dei Nuraghi" es producido por la bodega Tanca Gioia con la técnica del "salasso", según la cual una parte del mosto, la más ligera, se extrae de la fermentación del tinto y se vinifica por separado. Perteneciente a la línea de vinos "U Tabarka", el resultado es un rosado que no se cansará de beber y que le dará satisfacciones sin pedir nada a cambio. Realmente excelente.