Tanca Gioia

Carignano del Sulcis DOC "Russu" 2022 - Tanca Gioia

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Con disponibilidad inmediata

Cosecha: 2022
Denominación: Carignano del Sulcis DOC
Variedad de vid: Carignano del Sulcis 100%
Alcohol: 15%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2024/2032
Temperatura de servicio: 18/22 °C
Momento para degustarlo: Aperitivos
Juicio de Tannico: 88pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entradas de carne, Segundos platos de carne roja, Segundos platos de pescado, Segundos platos de la tierra

Notas de cata

Rojo granate con reflejos púrpura. La nariz es compleja y envolvente, abriendo con notas de ciruela, cereza, arándanos y mermelada de moras, seguidas de matices de pimienta negra y laurel. El sabor es amplio, con taninos bien trabajados y una larga persistencia. El final es afrutado y especiado.

Combinaciones

Perfecto con pescados grasos, pruébalo con rape con setas y patatas.

Carignano del Sulcis DOC "Russu" 2022 - Tanca Gioia: Por qué nos gusta

Sólo las uvas Carignano, vinificadas en pureza, dan vida a "U Tabarka Roussou", precisamente Carignano del Sulcis, producido por la bodega Tanca Gioia. Es un tinto elaborado exclusivamente en acero, como para exaltar al extremo todo lo que es territorio y varietal. La fruta y el matorral mediterráneo, y luego los matices minerales y salados, se expresan en un sorbo suave y envolvente, capaz de conquistar en todos los sentidos. Para descorchar en una buena cena con amigos, es un Carignano que va de maravilla con pescados grasos: pruébalo con rodaballo, caballa, rape o sardinas, ¡y habrás dado en el clavo!

Bodega

Fue una noche de hace veinte años, en medio del mar, en un velero: suena a poesía pero es la realidad. Aquella noche, las olas trajeron la iluminación y nació la idea de fundar una bodega en Carloforte, en la ... ir a la página de la bodega