Bolgheri Superiore DOC "Ornellaia" 2022 Jéroboam - Ornellaia (cassetta di legno)

De color rojo rubí intenso, con un maravilloso brillo. La nariz es persuasiva con intensas y finas sensaciones de fruta roja, con un elegante picor y notas de setas y corteza. El sabor es equilibrado, amplio y redondo, con taninos aterciopelados y una estructura alcohólica que sugiere una gran capacidad de envejecimiento. Un Ornellaia generoso en esta añada, persistente y mineral, con un largo final jugado con notas afrutadas y especiadas.

El Bolgheri Superiore DOC "Ornellaia" acompaña mágicamente los segundos platos de caza o carne roja. Sublime también con risotto refinado y quesos importantes.

El vino insignia de Tenuta dell'Ornellaia, este Bolgheri Superiore expresa la esencia más amplia de ese gran territorio de la costa toscana, donde las uvas bordelesas son capaces de expresarse a niveles únicos en Italia. Vendimia manual con una selección maniática de las uvas. Fermentación en cubas de acero con maceración durante 10-15 días. Maduración en barricas, 70% nuevas, durante unos 18 meses, con mezcla de las uvas tras los primeros 12 meses de crianza, y reposo final en botella durante otros 12 meses. Un vino legendario, imprescindible en toda bodega que se precie.