Boca DOC "Vigna Cristiana" 2015 - Podere ai Valloni

$65.00

Con disponibilidad inmediata (hasta 5 productos)

Cosecha: 2015
Denominación: Boca DOC
Variedad de vid: nebbiolo 70%, vespolina 20%, uva rara 10%
Alcohol: 14%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2023/2034
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 93pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Quesos curados, Entradas de la tierra, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Rojo rubí con reflejos granates; se abre en nariz con notas de frutos rojos, rosas secas y toques de especias. En boca es equilibrado, con cuerpo y con taninos presentes pero bien integrados; final largo.

Combinaciones

Excelente con platos de carne como asados y estofados, también va bien con polenta y quesos curados. Pruébalo con risottos tradicionales.

Boca DOC "Vigna Cristiana" 2015 - Podere ai Valloni: Por qué nos gusta

El Boca "Vigna Cristiana" de Podere ai Valloni es sin duda el vino símbolo de la bodega. Entre los vinos que han entrado a formar parte del banco de vinos de Slow Food, destaca por su riqueza y complejidad. Vigna Cristiana" es un Boca con una fuerte personalidad, que también se debe a los taninos nobles característicos del vino. Cada sorbo es un placer para la nariz y el paladar.

Bodega

Podere ai Valloni está situado en el límite del parque regional del Monte Fenera, dentro del municipio de Boca, en la provincia de Novara. El territorio de Boca se extiende por las colinas que dividen la desembocadura de Valsesia de... ir a la página de la bodega