Barolo DOCG "Lo Zoccolaio" 2020 - Lo Zoccolaio (cassetta di legno)

Color rojo granate. La nariz es intensa y compleja; se expresa con notas de cereza negra, notas de violeta, toques de regaliz y tonos de cuero. En boca es amplio, expresivo, redondo y duradero.

Excelente para acompañar guisos y filetes, va bien con la caza y también es ideal con los quesos maduros.

El Barolo DOCG de Lo Zoccolaio es el resultado de una hábil mezcla de uvas Nebbiolo procedentes de varios viñedos propios, situados en los municipios de Barolo, Monforte d'Alba y Verduno. Las uvas, recogidas en cajas, se prensan inmediatamente después de la vendimia y se someten a la fermentación en depósitos de acero; a continuación, el vino madura en barricas durante 36 meses y descansa en botellas durante otros 6 antes de su comercialización. Un Barolo de gran calidad, con aromas intensos y articulados, da un sabor cálido, pleno y agradablemente envolvente.