Barolo DOCG 2012 Jéroboam - Cascina Sòt
Barolo DOCG 2012 Jéroboam - Cascina Sòt
Barolo DOCG 2012 Jéroboam - Cascina Sòt
Barolo DOCG 2012 Jéroboam - Cascina Sòt
Cascina Sòt

Barolo DOCG 2012 Jéroboam - Cascina Sòt

$189.00
Agotado
  • Cosecha: 2012
  • Denominación: Barolo DOCG
  • Variedad de vid: 100% Nebbiolo
  • Alcohol: 14%
  • Formato: 3L
  • Consumo ideal: 2017/2034
  • Temperatura de servicio: 18/20 °C
  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos
  • Juicio de Tannico: 86pt
  • Tipo: Tinto
  • Combinaciones: Quesos curados, Segundos platos de carne roja, Carne de caza

Notas de cata

Rojo granate claro en la copa. La nariz se abre con fruta negra madura, seguida de importantes aromas terciarios de pimienta negra, sotobosque, especias y anís estrellado. El paladar revela taninos potentes, que sin embargo resultan estar bien integrados en la estructura. Buena persistencia.

Combinaciones

Se requieren quesos maduros o preparaciones de carne roja o de caza. Pruébalo con Gruyère.

Barolo DOCG 2012 Jéroboam - Cascina Sòt: Por qué nos gusta

Obtenido a partir de uvas Nebbiolo vinificadas en pureza siguiendo las normas enológicas tradicionales, el Barolo DOCG de Cascina Sòt se deja madurar en barricas de roble francés de tamaño pequeño y mediano. Clásico y muy expresivo del territorio al que pertenece, se revela intenso, pleno y envolvente, tanto en nariz como en boca, demostrando ser un muy buen Barolo.

Bodega

A mediados de los años setenta, concretamente en 1975, nació Cascina Sòt, una finca situada en las tierras piamontesas de la provincia de Cuneo, precisamente en Monforte d'Alba, que fue adquirida por Maria y Giuseppe después de haber trabajado durante ... ir a la página de la bodega

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