Amarone della Valpolicella DOCG "Piovesole" 2018 - Eleva

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Cosecha: 2018
Denominación: Amarone della Valpolicella DOCG
Variedad de vid: corvina veronese 40%, corvinone 20%, rondinella 25%, croatina, teroldego, merlot, oseleta 15%
Alcohol: 15%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2022/2027
Temperatura de servicio: 18/20 °C
Momento para degustarlo: Ocasión especial
Juicio de Tannico: 95pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Ruby, muy intenso. La nariz es plena y rica; en particular, surgen matices de mora y grosella, junto con notas especiadas y de café y chocolate. En el paladar es suave y persuasivo; es cálido y duradero.

Combinaciones

Excelente con carnes rojas, es ideal con la caza.

Amarone della Valpolicella DOCG "Piovesole" 2018 - Eleva: Por qué nos gusta

El Amarone della Valpolicella DOCG "Piovesole" de Eleva, envejecido en roble y dejado reposar en botella durante al menos 9 meses, es claramente un tinto de gran impacto, fiel a la tradición. Con cuerpo y estructura, es un vino complejo y con capas, un digno testigo de su territorio natal.