Alto Adige Sauvignon DOC "Saxum" 2024 - Pfitscher

$29.00

Con disponibilidad inmediata (hasta 8 productos)

Cosecha: 2024
Denominación: Alto Adige DOC
Variedad de vid: sauvignon
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2025/2029
Temperatura de servicio: 10/12 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 91pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Entremeses de pescado, Entradas de pescado

Notas de cata

Paglierino chiaro, dallinconfondibile ed intenso aroma di uva spina, ribes nero, sambuco e lillà. Sono profumi piacevolissimi, impreziositi da una chiara impronta erbacea, che aprono ad un assaggio molto fresco, magistrale per acidità ed allungo. Strutturato e verticale, di grande persistenza.

Combinaciones

A tutto pasto, il Sauvignon Saxum di Pftischer è vino bianco ideale per accompagnare asparagi e leggere ricette a base di pesce.

Alto Adige Sauvignon DOC "Saxum" 2024 - Pfitscher: Por qué nos gusta

Il Saxum è un Sauvignon che proviene dai vigneti di Langefeld e Fuchsleiten, a Montagna, ad unaltitudine compresa tra quattrocento ed i cinquecento 500 metri. Vinificato e lasciato maturare per pochi mesi in acciaio a temperatura controllata è vino che rappresenta perfettamente tutte le potenzialità di questa zona e di questa piccola cantina grazie ad un profilo gustativo di grandiosa eleganza. Teso e minerale, l'Alto Adige Sauvignon DOC Saxum di Pfitscher è entrato di diritto tra le migliori interpretazioni altoatesine di questa varietà così affascinante.

Bodega

Enólogos por pasión: éste es el espíritu que anima a los Pfitscher, una familia del Tirol del Sur que se ocupa de la viticultura con un compromiso incansable y una dedicación total. Estamos en Montagna, al sur de Bolzano, en... ir a la página de la bodega