Alsace Pinot Gris "Clos Windsbuhl" 2016 - Domaine Zind-Humbrecht

Alsace Pinot Gris "Clos Windsbuhl" 2016 - Domaine Zind-Humbrecht

$92.00

Agotado

Cosecha: 2016
Denominación: Alsace AOC
Variedad de vid: pinot gris 100%
Alcohol: 14%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2019/2029
Temperatura de servicio: 10/12 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 86pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Entremeses de la tierra, Segundos platos de la tierra

Notas de cata

Color dorado brillante. La nariz es un derroche de notas especiadas, ahumadas, de frutos secos y de naranja madura con toques de piedra húmeda. El paladar es rico, casi táctil, seco y fresco con una persistencia muy larga.

Combinaciones

La combinación con pescados y ahumados es un clásico, al igual que con carnes blancas, pero también hay que probarlo con paté de caza, con el que va de maravilla.

Alsace Pinot Gris "Clos Windsbuhl" 2016 - Domaine Zind-Humbrecht: Por qué nos gusta

Procedente de viñas de 45 años, el Pinot Gris de Alsacia del Clos Windsbuhl lleva la firma inconfundible del Domaine Zind-Humbrecht y es un índice 1. Este Clos representa la historia de la Pinot Gris en la región, con huellas históricas que se remontan a 1760, y gracias a su suelo calcáreo consigue combinar admirablemente potencia y elegancia. El equilibrio de este vino es asombroso, siempre coherente consigo mismo y a la vez expresión de las añadas. Una referencia.

Bodega

Alsacia es una tierra de encuentros y una encrucijada de pueblos. La familia Humbrecht está involucrada en el mundo del vino desde 1600, pero la verdadera actividad de producción comenzó en 1959, tras un "encuentro" con la familia Zind. El ... ir a la página de la bodega