Aglianico del Vulture DOCG "Le Drude" 2014 - Michele Laluce

De color rubí compacto, llega directamente a la nariz con toques de pequeños frutos negros combinados con elegantes notas florales y vegetales. La huella del volcán emerge en las notas férreas y salobres. En boca es potente, generoso en el paladar donde conquista con taninos bien ensamblados en la estructura y una acidez óptima, ambos elementos fundamentales para darle una larga vida. Excelente persistencia con frutos negros, delicadas especias y un final típicamente sabroso.

Es el acompañamiento perfecto para una espléndida carrillada de ternera con reducción de Aglianico.

Paradigmático. Así es como podríamos definir "Le Drude" en relación con toda la denominación. El de Michele Laluce es, en efecto, un Aglianico del Vulture impecable, un gran tinto capaz de expresar tanto el territorio y la vid como el trabajo del enólogo que lo concibió y elaboró. Un vino que hay que probar absolutamente para entender el enorme potencial de este territorio poco conocido. Chapeau, Michele.