Krone

Tulbagh Méthode Cap Classique "Borealis Cuvée" Brut 2023 - Krone

$24.00

Con disponibilidad inmediata
Cosecha: 2023
Denominación: Tulbagh
Variedad de vid: chardonnay 90%, pinot noir 9%, pinot blanc 1%
Alcohol: 11%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2025/2033
Temperatura de servicio: 6/8 °C
Momento para degustarlo: Cena de verano
Juicio de Tannico: 81pt
Tipo: Espumoso
Combinaciones: Entradas de pescado

Notas de cata

Es de color amarillo pajizo intenso con reflejos dorados, muy claro y con un perlaje fino y persistente. La nariz se abre con notas de piña, manzana amarilla madura, un toque cítrico de lima y elegantes aromas de pastelería. En boca es fresco y complejo, con una agradable sensación de crema y corteza de pan, y un final largo y decidido.

Combinaciones

Un vino que acompaña toda la comida marinera, excelente con risotto, con gambas, con pescado a la plancha.

Tulbagh Méthode Cap Classique "Borealis Cuvée" Brut 2023 - Krone: Por qué nos gusta

Un espléndido Méthode Cap Classique, este millesimato Borealis Cuvee Brut 2014 de Krone. El nombre de Borealis procede de una leyenda sobre Baco, el dios del vino, que al enamorarse de Ariadna, hija del rey de Creta, le puso una corona de oro en la cabeza, que se elevó en el aire en cuanto tocó su frente. Las gemas doradas llegaron a las estrellas, creando la peluda constelación Corona Borealis. Tras una vendimia nocturna de las uvas, se extrae el mosto de primer prensado. Permanece en las lías durante al menos un año. Nos gusta la intensa frescura de este hermoso vino.

Bodega

Méthode Cap Classique es un término sudafricano que hace referencia a la creación de vinos espumosos fermentados en botella según el método champenoise francés. Es un proceso complejo y largo, pero el resultado final es un vino espumoso de gran ... ir a la página de la bodega