Terre Siciliane IGP "Maldafrica" 2019 Magnum - COS

$67.00

Agotado

Cosecha: 2019
Denominación: Terre Siciliane IGP
Variedad de vid: cabernet sauvignon 45%, merlot 45%, frappato 10%
Alcohol: 12.5%
Formato: 1.5L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2023/2028
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Ocasión informal
Juicio de Tannico: 89pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entradas de la tierra, Segundos platos de la tierra

Notas de cata

A simple vista, es de un color rojo rubí intenso y oscuro. En nariz predominan las notas de frutas del bosque, acompañadas de aromas herbáceos y terrosos. En el paladar es rico, sin asperezas, con una notable paleta ácida. Se cierra con un final caracterizado por un regusto mineral.

Combinaciones

Para toda la comida, se exalta con primeros platos especialmente condimentados, carnes ligeras y quesos medianamente curados.

Terre Siciliane IGP "Maldafrica" 2019 Magnum - COS: Por qué nos gusta

Un tinto sorprendente, resultado de una cuidadosa selección de Cabernet Sauvignon y Merlot, en la copa destaca por su finura, detalle y relajación. El Terre Siciliane IGP "Maldafrica" es, de hecho, un vino tinto de todo menos caliente, vinificado en grandes depósitos de cemento y dejado madurar durante aproximadamente un año en acero. Otra pequeña obra maestra de COS.

Bodega

Fue en 1980 cuando tres jovencísimos amigos -Giambattista Cilia, Cirino Strano y Giusto Occhipinti- fundaron la bodega COS, iniciando así un camino que en los años siguientes, probablemente sin quererlo, tendría una fuerte influencia en la viticultura no sólo de... ir a la página de la bodega