Due Palme

Salice Salentino Riserva DOP "Selvarossa Riserva del Fondatore" 2017 - Due Palme

$28.00

Cosecha: 2017
Denominación: Salice Salentino DOP
Variedad de vid: negroamaro 85%, malvasia nera 15%
Alcohol: 14.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2020/2026
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Almuerzo en familia
Juicio de Tannico: 81pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Quesos curados, Carne de caza

Notas de cata

Colore rosso rubino intenso con riflessi granato. Al naso è complesso e articolato con profumi di frutti accattivanti di confettura di ciliegie e datteri, note di vaniglia e di liquirizia. Il palato è marcato da sentori di piccoli frutti rossi, succosi e maturi, e dalle sfumature dolci del legno. Caldo e di buona fragranza, con tannini presenti ma integrati nel corpo.

Combinaciones

Un rosso importante da abbinare a brasati, selvaggina in umido e formaggi saporiti.

Salice Salentino Riserva DOP "Selvarossa Riserva del Fondatore" 2017 - Due Palme: Por qué nos gusta

Nasce da uve negroamaro unite ad una percentuale minore di malvasia nera il sontuoso Salice Salentino Riserva DOC “Selvarossa Riserva del Fondatore”. Parte delle uve sono appassite in fruttaio, lentamente, per esaltarne corpo e struttura. La fermentazione è svolta in acciaio ed è seguita da una maturazione di 9 mesi in legno che precede il lungo affinamento in bottiglia. Il rosso di punta della cantina Due Palme, trasporta nel calice l’essenza del Salento, i suoi profumi e il suo calore.

Bodega

Fundada en 1989 en Cellino San Marco, en la provincia de Brindisi, la bodega Due Palme se afirmó rápidamente como una de las organizaciones cooperativas más interesantes no solamente de Apulia sino de toda la península. El mérito lo tiene ... ir a la página de la bodega