Roero Arneis Vigna Renesio DOCG 2024 - Malvirà

Nel calice si afferma con un colore paglierino brillante. I fiori dell’acacia si uniscono al bergamotto e all’anice, arricchendosi di una scia che richiama la verbena. In bocca è di corpo medio, con un ingresso morbido che si fa largo grazie a un sorso fresco e sapido.

Molto versatile, accompagna diversi ingredienti, dal pollo ai crostacei, passando anche per i formaggi freschi. Da provare con dei ravioli di branzino.

La Vigna Renesio da cui si parte per ottener questo Roero Arneis DOCG è inserita in un contesto paesaggistico particolare, dove lunghe file di cipressi accompagnano i filari che, verso la metà di Settembre, si animano grazie alla vendemmia. Un vero e proprio cru capace di dare vita a un vino importante, prodotto sotto lo sguardo attento dei fratelli Damonte. Dopo la pressatura degli acini di arneis, il mosto fermenta in acciaio, dove rimane a maturare per un periodo complessivo di nove mesi. Un’etichetta che raccoglie l’essenza del Roero piemontese e della filosofia produttiva di Malvirà, cantina più che mai simbolo di questo territorio.