Primitivo del Salento IGP "125" 2023 - Feudi Salentini

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Cosecha: 2023
Denominación: Primitivo del Salento IGP
Variedad de vid: primitivo 100%
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2025/2028
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Almuerzo en familia
Juicio de Tannico: 83pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entradas de la tierra, Segundos platos de la tierra

Notas de cata

Rosso rubino alla vista, è intenso al naso con sentori di prugne mature, foglie di tabacco, confettura di ciliegie e note di cacao. In bocca si presenta con una notevole struttura, equilibrato e con tannini maturi. Persistente, concede un piacevole finale con note di vaniglia e cacao.

Combinaciones

Un rosso di corpo che si abbina egregiamente con la cucina di terra e con i secondi piatti a base di pollo, coniglio e agnello.

Primitivo del Salento IGP "125" 2023 - Feudi Salentini: Por qué nos gusta

Le uve primitivo coltivate nei vigneti di proprietà, dopo la pressatura subiscono una fermentazione a contatto con le bucce a temperatura controllata. Il successivo affinamento è svolto all’interno di barrique americane per un minimo di 12 mesi. Il Primitivo del Salento IGP “125” 2015 è un rosso di ottima struttura, che rispecchia il legame tra l’azienda e il terroir del Salento.

Bodega

Feudi Salentini se fundó en 1994 en Leporano, en Apulia, en una de las zonas más bellas de Salento, diseñada por viñedos, olivos centenarios y con vistas a un mar cristalino. El nombre de Feudi Salentini hace referencia a la... ir a la página de la bodega