Pommard "Les Petits Noizons" 2020 - Domaine Derain

Domaine Derain

Pommard "Les Petits Noizons" 2020 - Domaine Derain

$118.00

Cosecha: 2020
Denominación: Pommard AOC
Variedad de vid: pinot noir 100%
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2022/2028
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Ocasión especial
Juicio de Tannico: 81pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Quesos curados, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de la tierra

Notas de cata

A la vista, el vino es de color rojo rubí brillante. En nariz muestra un bouquet afrutado de arándanos, con un toque de tabaco y una agradable nota mineral. El sabor es elegante y fino. Los taninos son suaves y la frescura está bien presente. Profundo, se cierra con notas afrutadas.

Combinaciones

Este Pinot Noir de Pommard va de maravilla con platos de carne blanca o con primeros y segundos platos. También es excelente con quesos.

Pommard "Les Petits Noizons" 2020 - Domaine Derain: Por qué nos gusta

El Pommard "Les Petits Noizons" de Domaine Derain procede de un viñedo medio de 70 años de la comuna de Pommard, en el sur de la Côte de Beaune. El viñedo en cuestión tiene un terruño de excelente calidad, que Dominique Derain consigue explotar al máximo, produciendo un Pinot Noir de absoluta clase.

Bodega

El Domaine Derain está situado en Saint Aubin, un pequeño pueblo al sur de la Côte de Beaune en Borgoña. El Domaine fue fundado en 1988 por Dominique, antiguo productor de barricas, que trabaja principalmente en la bodega, y Catherine, ... ir a la página de la bodega