Piemonte Chardonnay Brut "Vallerenza" - Vite Colte
Piemonte Chardonnay Brut "Vallerenza" - Vite Colte
Piemonte Chardonnay Brut "Vallerenza" - Vite Colte
Piemonte Chardonnay Brut "Vallerenza" - Vite Colte
Vite Colte

Piemonte Chardonnay Brut "Vallerenza" - Vite Colte

$14.00
  • Con disponibilidad inmediata
  • Cosecha: NV
  • Denominación: Piemonte Chardonnay DOC
  • Variedad de vid: chardonnay 100%
  • Alcohol: 12%
  • Formato: 0.75L
  • Alérgenos: Sulfitos
  • Consumo ideal: 2024/2027
  • Temperatura de servicio: 6/8 °C
  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos
  • Juicio de Tannico: 90pt
  • Tipo: Espumoso
  • Combinaciones: Entremeses de la tierra

Notas de cata

Amarillo pajizo, con un perlaje fino y persistente. En nariz expresa bonitas notas de corteza de pan y levadura que, con el paso de los segundos, dan paso a aromas afrutados y florales. En boca es atractivo, fresco y rítmico. Un sabor muy agradable y equilibrado. Una estela de sabor lo acompaña hacia un final de rara limpieza.

Combinaciones

Excelente cuando se combina con una tortilla con puerros y patatas.

Piemonte Chardonnay Brut "Vallerenza" - Vite Colte: Por qué nos gusta

Este Chardonnay DOC del Piamonte producido por Vite Colte es un método clásico obtenido a partir de la más famosa de las variedades de uva blanca aptas para la elaboración de vinos espumosos. Tras el prensado suave, el mosto flor se mantiene a baja temperatura hasta la segunda fermentación, que tiene lugar en un autoclave a una temperatura controlada de unos 15° C. El producto madura sobre las lías durante al menos 6 meses. Esta técnica permite obtener un vino espumoso fragante, con aromas intensos que recuerdan a las uvas de origen, pero con una buena estructura y una agradable suavidad.

Bodega

Solo vinos de Piamonte, solo vinos DOC y DOCG, y luego, manos, cabeza y corazón. Esta es la filosofía de una bodega que representa una entidad productiva con pocos iguales en Italia y que se está afirmando gracias a un ... ir a la página de la bodega

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