Vite Colte

Erbaluce di Caluso DOCG "Merlana" 2025 - Vite Colte

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  • Cosecha: 2025
  • Denominación: Erbaluce di Caluso DOCG
  • Variedad de vid: erbaluce di Caluso 100%
  • Alcohol: 13%
  • Formato: 0.75L
  • Alérgenos: Sulfitos
  • Consumo ideal: 2026/2029
  • Temperatura de servicio: 8/10 °C
  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos, Ocasión informal
  • Juicio de Tannico: 88pt
  • Tipo: Blanco
  • Combinaciones: Entremeses de pescado, Crustáceos, Crudités de pescado, Entradas de pescado, Sushi

Notas de cata

Paglierino, con riflessi verdognoli. Al naso è particolarmente fine; spiccano, in particolare, sentori floreali e toni erbacei. Al palato è fresco, sapido, ben bilanciato.

Combinaciones

Ottimo in abbinamento ai menu di pesce, è da provare con le crudità e il sushi.

Erbaluce di Caluso DOCG "Merlana" 2025 - Vite Colte: Por qué nos gusta

Per produrre questo vino, Vite Colte ha cambiato il sistema produttivo, passando da un allevamento a pergola alla spalliera a guyot; così si sono ottenute uve di alta concentrazione, atte a produrre un vino proprio come questo, ovvero di buona struttura e chiara ricchezza, sia al naso che al palato. Vinificato esclusivamente in acciaio, l'Erbaluce di Caluso DOCG "Merlana" è assolutamente da provare.

Bodega

La fuerza de un proyecto colectivo de excelencia Vite Colte representa una realidad productiva única en el panorama enológico italiano, un ambicioso proyecto que se basa en la colaboración de 180 viticultores piamonteses que cultivan en total unas 300 hectáreas... ir a la página de la bodega

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