Artesanos

Oltrepò Pavese Metodo Classico Brut DOCG Rosé "Suspir" 2022 - La Piotta

$31.00

Con disponibilidad inmediata (hasta 6 productos)

Cosecha: 2022
Denominación: Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG
Variedad de vid: pinot nero
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2025/2029
Temperatura de servicio: 6/8 °C
Momento para degustarlo: Aperitivos
Juicio de Tannico: 89pt
Tipo: Rosado
Combinaciones: Entremeses de carne, Entremeses de pescado, Entradas de la tierra, Embutidos, Tartas saladas

Notas de cata

Rosa chiaretto, dal persistente perlage. Si avvertono profumi di fragoline di bosco, lamponi e frutti rossi, tocchi di lievito; in bocca è fresco, fruttato, piacevole, di buona persistenza.

Combinaciones

Ottimo da sorseggiare come aperitivo.

Oltrepò Pavese Metodo Classico Brut DOCG Rosé "Suspir" 2022 - La Piotta: Por qué nos gusta

Prodotto dalla cantina La Piotta, l'Oltrepò Pavese Metodo Classico "Suspir" è ottenuto esclusivamente da uve pinot nero, coltivate su un terreno ricco di marne calcaree. In seguito alla vendemmia, avviene la vinificazione con il processo di criomacerazione: le uve sono poste nell'apposita vasca per 20 ore circa a 6-8 gradi di temperatura. Dopo alcuni mesi il vino viene imbottigliato e si svolge la prima fermentazione, a cui seguirà una sosta di 24 mesi sui lieviti.