Montepulciano d'Abruzzo DOC "Prologo" 2021 - De Fermo

$46.00

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Cosecha: 2021
Denominación: Montepulciano d'Abruzzo DOC
Variedad de vid: montepulciano 100%
Alcohol: 14%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2025/2029
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 92pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Rojo rubí. La nariz es amplia y compleja; se expresa con notas de cerezas de marasca y ciruelas en mermelada, notas herbáceas, toques balsámicos y una pizca de pimienta negra, cuero y grafito. En boca es vigoroso, bien estructurado, con taninos presentes pero con clase. De larga duración.

Combinaciones

Excelente con el risotto con salsa de carne, va muy bien con la caza y la carne roja guisada y a la parrilla.

Montepulciano d'Abruzzo DOC "Prologo" 2021 - De Fermo: Por qué nos gusta

El Montepulciano d'Abruzzo DOC "Prologo" firmado por De Fermo muestra, desde el principio, toda la clase y la complejidad del legendario terruño de Loreto Aprutino, localidad de la provincia de Pescara, donde nacen algunos de los más grandes vinos italianos. Envejecido durante dos meses en cemento y luego otros 10 meses en barricas de roble, es un vino de color vivo e intenso y de sabor vigoroso y enérgico, capaz de ofrecer una experiencia gustativa-olfativa llena de sugerencias.

Bodega

"De Fermo" es una de las últimas explotaciones que se han instalado en Loreto Aprutino, una pequeña localidad de la región italiana de los Abruzos, y está dirigida por Stefano Papetti Ceroni y su esposa Nicoletta De Fermo.
Los ... ir a la página de la bodega