Maremma Toscana Rosso DOC “Le Sughere di Frassinello” 2021 Magnum - Rocca di Frassinello (cassa di legno)

Rojo rubí intenso. En nariz expresa hermosas notas de frutos rojos y especias dulces, un toque balsámico y sólo remotamente vegetal. En el paladar es rico, suave y se caracteriza por una textura tánica aterciopelada. Excelente persistencia.

Para toda la comida, va bien con primeros platos salados y con carnes de caza como el venado, el jabalí y la liebre.

Le Sughere di Frassinello es la segunda etiqueta de Rocca di Frassinello, una cuidada mezcla de Sangiovese, Merlot y Cabernet Sauvignon. Un vino tinto de gran sustancia, en el que estas tres variedades se unen para hacer un gran vino italo-francés. Vinificado en acero y dejado madurar en barricas nuevas y usadas durante unos 12 meses, en la copa se expresa con intensidad y gracia tanto hoy como muchos años después de la cosecha.