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Langhe Rosso DOC "Rosso Giulietta" 2023 - Olek Bondonio

Langhe Rosso DOC "Rosso Giulietta" 2023 - Olek Bondonio

$42.00

Con disponibilidad inmediata (hasta 9 productos)

Cosecha: 2023
Denominación: Langhe Rosso DOC
Variedad de vid: pelaverga piccolo 100%
Alcohol: 14.5%
Formato: 0.75L
Consumo ideal: 2025/2028
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entradas de la tierra, Segundos platos de la tierra

Notas de cata

Color rojo rubí pálido con ligeros reflejos violáceos. En nariz expresa notas de pimienta negra y verde, frutos rojos y violetas que encuentran una perfecta correspondencia en el paladar. El sabor es largo y agradable, con una frescura discreta, un cuerpo ágil y ligero, taninos discretos y bien ensamblados.

Combinaciones

Ideal para acompañar un clásico bistec a la parrilla, un filete de ternera en costra o un pimiento verde.

Langhe Rosso DOC "Rosso Giulietta" 2023 - Olek Bondonio: Por qué nos gusta

Un Rosso todo pimienta al que Olek tiene especial apego y que lleva el nombre de su hija. El "Rosso Giulietta" de Olek Bondonio es un Rosso DOC de Langhe que casi no pertenece a Verduno, ya que se encuentra a pocos pasos de la zona DOC. Vinificado en acero inoxidable, con levaduras autóctonas para potenciar las características del varietal.

Bodega

Desde las primeras décadas del siglo XIX, "La Berchialla" ha sido la finca de la familia Bondonio de Alba. Su posición en una ladera soleada y su microclima, especialmente atemperado por su proximidad al río, la convierten en una tierra... ir a la página de la bodega