Falerno del Massico Bianco DOP 2023 - Villa Matilde

De color amarillo pajizo, la nariz expresa aromas elegantes y agradables: notas de fruta madura calentada por el sol están flanqueadas por aromas florales y ligeramente especiados. Piña, plátano, retama, salvia y vainilla son los aromas que dan paso a un sabor aterciopelado, rico y equilibrado muy agradable. Con una fuerte personalidad, se cierra con un final muy persistente.

Para toda la comida, el Falerno del Massico de Villa Matilde es un vino blanco que va bien con primeros platos ricos y sabrosos. Raviolis de lubina con tomates cherry y aceitunas.

De la Falanghina de los antiguos romanos, "vinum album Phalanginum", nació el Falerno del Massico blanco. Un vino que sorprende por la cantidad y sobre todo por la calidad de los aromas que lleva. Esto es posible gracias a una minuciosa atención en todo el proceso de elaboración, desde la criomaceración de las uvas para obtener una mayor extracción de aromas y estructura hasta la maduración, durante unos tres meses en acero. El Falerno del Massico Bianco DOP 2014 de Villa Matilde es un vino que engloba suavidad y frescura en un conjunto fascinante.