Etna Rosso DOC "Trimarchisa" 2018 - Tornatore

De color rojo rubí, con una nariz compleja e intensa, ofrece aromas de buena finura con notas de bayas oscuras, cerezas negras, hierbas y especias, sobre delicadas notas de madera dulce. En el paladar es pleno y concentrado, con un sabor cálido y afrutado bien equilibrado por los taninos, la frescura y el sabor.

Un vino tinto que va bien con platos de carne como el cerdo asado con patatas, la carne de vaca guisada, el cerdo asado y el pollo cacciatore.

"Trimarchisa es el distrito donde se cosechan las uvas nerello mascalese y nerello cappuccio que componen este Etna Rosso DOC. El terreno en el que crecen las vides de más de 40 años se encuentra en Verzella, una aldea de Castiglione di Sicilia, y tiene suelos de lava con sedimentos calcáreos, que la bodega Tornatore realza en esta compleja y elegante botella.
El vino se fermenta en cubas troncocónicas de madera y luego se envejece durante más de un año en barricas de madera y cubas de cemento.