Etna Rosso DOC “Pietrarizzo” 2021 - Tornatore

Rojo rubí transparente y no especialmente fuerte. En nariz se desprende una fragante gama de frutos rojos, hierbas mediterráneas, tonos almizclados y especiados, con una importante mineralidad de fondo. En boca tiene un recorrido gustativo agradable y refinado, guiado por un cuerpo sólido, taninos vivos y un buen equilibrio entre frescura y sapidez. El final es largo con notas afrutadas y especiadas.

Versátil e intrigante, va bien con una variedad de platos, incluyendo platos de pasta con salsa de carne y pasta rellena. Pruébalo con pasta all'amatriciana, salchichas en salsa y albóndigas de pollo y setas.