Elba Rosato DOC "Lazarus" 2023 - Stefano Farkas

$25.00

Agotado

Cosecha: 2023
Denominación: Elba DOC
Variedad de vid: sangiovese, aleatico
Alcohol: 13%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2024/2027
Temperatura de servicio: 12/14 °C
Momento para degustarlo: Ocasión informal
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Rosado
Combinaciones: Entremeses de pescado, Crustáceos, Platos vegetarianos, Sopas

Notas de cata

Rosado. La nariz es agradablemente amplia; surgen sobre todo notas de fruta roja fresca. El paladar es fresco, sabroso y equilibrado.

Combinaciones

Excelente para acompañar aperitivos de marisco, va bien con platos vegetarianos y sopas; pruébelo con panzanella all'elbana.

Elba Rosato DOC "Lazarus" 2023 - Stefano Farkas: Por qué nos gusta

El Elba Rosato DOC "Lazarus" de Stefano Farkas es una acertada mezcla de Sangiovese y Aleatico; el primero aporta al vino su cuerpo, mientras que el segundo le da su inconfundible impronta aromática. Un claro homenaje al aleatico, una de las variedades más típicas de la isla, es un vino muy agradable, fresco y acogedor.

Bodega

La enología de Elban debe sus orígenes a los etruscos; como prueba de ello, aún existen en la isla lagares de piedra de esa época.
En la finca de Stefano Farkas, Valle di Lazzaro, la cuidadosa recuperación de las ... ir a la página de la bodega