Côtes du Rhône "Chat Fou" 2023 - Eric Texier

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Cosecha: 2023
Denominación: Côtes du Rhône AOC
Variedad de vid: grenache 80%, cinsault e clairette 20%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2024/2029
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Ocasión informal
Juicio de Tannico: 88pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Segundos platos de carne blanca

Notas de cata

Rojo rubí. La nariz se expresa con toques de ciruela y pulpa de naranja, notas de sotobosque y tonos florales. En el paladar es suave, con una agradable mineralidad y una agradable longitud.

Combinaciones

Excelente con carnes blancas, también puede acompañar platos principales de pescado.

Côtes du Rhône "Chat Fou" 2023 - Eric Texier: Por qué nos gusta

El Côtes du Rhône "Chat Fou" de Eric Texier procede de uvas cultivadas en suelos ricos en arena, granito y arcilla, con una gran vocación enológica; elaborado según los preceptos de la agricultura biodinámica, fermentado y envejecido en cemento, es un vino jugoso y fresco, que invita a beber.