Colli Tortonesi Timorasso DOC "Cavallina" 2020 - Claudio Mariotto
Claudio Mariotto

Colli Tortonesi Timorasso DOC "Cavallina" 2020 - Claudio Mariotto

$47.00
  • Con disponibilidad inmediata (hasta 6 productos)
  • Cosecha: 2021
  • Denominación: Colli Tortonesi DOC
  • Variedad de vid: Timorasso 100%
  • Alcohol: 14%
  • Formato: 0.75L
  • Alérgenos: Sulfitos
  • Consumo ideal: 2023/2027
  • Temperatura de servicio: 8/10 °C
  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos
  • Juicio de Tannico: 83pt
  • Tipo: Blanco
  • Combinaciones: Quesos frescos, Segundos platos de pescado, Sopas

Notas de cata

De color amarillo dorado brillante, la nariz es intensa, con notas minerales de manzanilla, melocotón, albaricoque y espino. En boca es intenso, sabroso, cálido, armonioso, con toques de fruta madura y notas minerales que redondean el final.

Combinaciones

Combina bien con platos de pescado como sopas tanto blancas como rojas, pescado guisado, quesos frescos y maduros.

Colli Tortonesi Timorasso DOC "Cavallina" 2020 - Claudio Mariotto: Por qué nos gusta

La Timorasso, una cepa autóctona de Tortonia, se cultiva desde tiempos inmemoriales en los municipios de Tortona y Novi Ligure. La Timorasso Cavallina es la joya de la corona de la producción de Claudio Mariotto, que ha sabido explotar al máximo su potencial y que se ha convertido en el portavoz de esta uva recientemente redescubierta, símbolo de territorialidad, autenticidad y personalidad. Es imposible no sentirse fascinado por ella.

Bodega

La bodega Claudio Mariotto es una empresa familiar artesanal situada en Vho, en las colinas cercanas a Tortona, en la provincia de Alessandria.
Fundada en las primeras décadas del siglo pasado, concretamente en 1920, la empresa fue fundada por ... ir a la página de la bodega

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