Colli di Salerno Rosso IGT "Montevetrano" 2005 Magnum - Montevetrano

En la copa tiene un color rojo rubí decididamente vivo y brillante, muy compacto. La nariz es maravillosa, abriendo con notas de bayas silvestres que, minuto a minuto, dan paso a la lavanda, la violeta, el tabaco, las hierbas y las especias dulces. En boca es fino, persuasivo, aterciopelado, con un sabor que tiene una agradable vena ácido-salada. Termina con un final muy persistente.

Para acompañar carnes rojas, pruébalo con jamón de cerdo ahumado al horno.

Producido por primera vez en 1993, el "Montevetrano", Rosso dei Colli di Salerno, es un vino ya famoso, que ofrece una complejidad gustativa-olfativa poco común. Tras la fermentación, madura durante 14 meses en barricas nuevas y de segundo paso de roble francés de Allier, Nevers y Tronçais. Es un "SuperCampano" IGT, rico en sustancia y estructura, tanto en nariz como en boca, cálido y concentrado, con capas y sustancial. Los que nunca lo han probado no deberían perder la oportunidad de comprarlo. Excelente en todos los sentidos.