Châteauneuf du Pape "Les Vieilles Vignes" 2020 - Domaine de Villeneuve
Châteauneuf du Pape "Les Vieilles Vignes" 2020 - Domaine de Villeneuve
Châteauneuf du Pape "Les Vieilles Vignes" 2020 - Domaine de Villeneuve
Châteauneuf du Pape "Les Vieilles Vignes" 2020 - Domaine de Villeneuve
Domaine de Villeneuve

Châteauneuf du Pape "Les Vieilles Vignes" 2020 - Domaine de Villeneuve

$78.00
  • Con disponibilidad inmediata (un solo producto)
  • Cosecha: 2020
  • Denominación: Châteauneuf-du-Pape AOC
  • Variedad de vid: grenache 70%, mourvèdre 16%, cinsault, syrah, clairette
  • Alcohol: 14%
  • Formato: 0.75L
  • Alérgenos: Sulfitos
  • Consumo ideal: 2023/2032
  • Temperatura de servicio: 18/20 °C
  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos
  • Juicio de Tannico: 80pt
  • Tipo: Tinto
  • Combinaciones: Quesos curados, Embutidos, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

A la vista, rojo rubí intenso. En nariz se pronuncian las notas de flores rojas y bayas (moras, frambuesas) con notas especiadas y terrosas. En el paladar, se desarrolla con buena estructura y tensión: taninos suaves y redondos, cálido, suave y fresco en el paladar. Fino y armonioso, se cierra con notas florales y minerales.

Combinaciones

Acompaña maravillosamente a los platos de carne roja, a las carnes estofadas y asadas y a la caza. También es excelente con quesos y embutidos importantes.

Châteauneuf du Pape "Les Vieilles Vignes" 2020 - Domaine de Villeneuve: Por qué nos gusta

Esta famosa AOC del Valle del Ródano procede de viñedos de unas 8,5 hectáreas, todos ellos trabajados de forma biodinámica y con una edad media de unos 60 años. Las uvas se cosechan a mano y se seleccionan rigurosamente tres veces, tanto en el viñedo como en la bodega. La fermentación, con un periodo de maceración de unos 20 días, tiene lugar en cubas de cemento, con levaduras naturales, mientras que la crianza sobre las lías finas dura 18 o 24 meses, el 90% en cubas de cemento y el resto en demi-muids de 600 litros. El Châteauneuf du Pape 2012 "Les Vieilles Vignes" del Domaine de Villeneuve es un tinto de profundidad, vigor y plenitud.

Bodega

El Domaine de Villeneuve es una pequeña finca situada en el sector norte de la conocida denominación Châteauneuf-du-Pape, en el sur de la región del Valle del Ródano. Adquirida por Roy de Blicquy y la familia Wallut en 1993, sus ... ir a la página de la bodega

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