Champagne Brut Rosé "Comtes de Champagne" 2009 - Taittinger (cofanetto)

En la copa tiene un color iridiscente entre el rosado y el rojo fresa. En nariz predominan las notas de frutas rojas, cerezas, melocotones blancos, avellanas tostadas y matices minerales. En boca es rico, potente, con cuerpo, con una estructura perfectamente equilibrada y cremosa. Termina con un final increíblemente largo.

Muy versátil desde el punto de vista culinario, acompaña tanto a los platos de pescado como a los de carne, como el cordero y el pichón preparados en sofisticadas recetas. Pruébalo también al final de la comida con los postres.

Una etiqueta que hay que reservar para las ocasiones especiales, que necesita todavía algunos años de reposo en la botella para poder expresarse a la altura de toda la producción de la casa Taittinger: este Champagne Brut Rosé "Comtes de Champagne" es, en efecto, simplemente fenomenal, preciso y majestuoso al presentar aromas elegantes y refinados. Una mezcla en la que las uvas pinot noir y chardonnay permanecen sobre sus lías entre 3 y 4 años antes de ser degoradas. Degustar esta botella despierta los sentidos y es una experiencia que debería disfrutarse al menos una vez en la vida.