Champagne Brut Réserve - Billecart-Salmon

Color amarillo pajizo brillante, con un fino perlaje. La nariz se expresa en aromas intensos de fruta de pulpa blanca (pera madura) y flores blancas. En boca, el vino se eleva con gran frescura, extendiéndose con equilibrio y armonía. Se cierra con elegancia sobre delicados aromas afrutados.

El Brut Réserve es perfecto como aperitivo. Combina bien con platos de pescado ligeramente preparados, mariscos y pequeños crustáceos o entrantes ligeros.

El Champagne Brut Réserve de Billecart-Salmon procede de la clásica mezcla de las tres variedades de uva más importantes de Champagne de diferentes añadas. Las uvas proceden de viñedos de 28 municipios de la región del Marne. La vinificación se realiza por separado para cada uva, en pequeñas barricas de madera de 50 hectolitros, durante unas 3 semanas, con doble decantación del mosto. Uso del 40% de Vin de Réserve.