Campi Flegrei Falanghina DOC 2023 - La Sibilla

De color amarillo pajizo con reflejos dorados, en nariz presenta notas frescas y delicadas: salvia, matorral mediterráneo, pimiento verde, melocotón amarillo y piña no demasiado madura. En el paladar el vino está bien apoyado por una agradable acidez con una frescura expresiva, mineral y persistente.

También como aperitivo, va bien con pasteles de verduras, pescados y platos de carne blanca. Excelente con todo tipo de ensaladas.

Antigua cepa de origen griego, la Falanghina siempre ha estado presente en la amplia zona de Campi Flegrei. Es aquí donde ha encontrado su hábitat natural y donde, gracias al particular suelo de origen volcánico, es capaz de expresarse de la mejor manera, dando lugar a vinos frescos con una marcada mineralidad. Vinificado únicamente en depósitos de acero para preservar su fragancia natural, se expresa en la copa con delicadeza e ímpetu. Un gran blanco de Campania, perfecto para cualquier ocasión.