Bolgheri Vermentino DOC 2023 - Grattamacco

De color amarillo pajizo intenso, la nariz expresa notas de melocotón amarillo realzadas por toques florales de manzanilla. Los rastros de menta, salvia y almendra conducen a un sabor que es a la vez fresco y sabroso, con una notable estructura mineral. El uso medido de la madera aporta cremosidad y dulzura antes de un final de excelente persistencia.

También como aperitivo, va bien con todos los platos de pescado. Gracias a su suavidad y a su aroma, combina bien con los entremeses toscanos de crostini y embutidos.

Grattamacco también produce un Vermentino de gran encanto y profundidad. Este vino blanco procede de un viñedo de una hectárea situado a 100 metros sobre el nivel del mar y se vinifica mitad en acero y mitad en barricas. El Bolgheri Vermentino DOC 2014 de Grattamacco es un vino rico y multifacético, capaz de sorprender gracias a su equilibrio y longitud únicos.