Barolo DOCG 2020 - Francesco Rinaldi & Figli

Rojo rubí con reflejos granates, que tiende al naranja con el envejecimiento. El aroma etéreo es el primero en llegar a la nariz, seguido de aromas amplios y envolventes de rosa, violeta y bayas negras. Los matices balsámicos completan el bouquet, mientras que el sabor es seco, austero, ligeramente sabroso y armonioso.

Se trata de platos estructurados a base de carne y, en particular, de carne de caza o de venado. Pruébalo con filete de buey al vino tinto.

"Una colina, una bodega, una gran historia". Estas pocas palabras resumen los vinos de la empresa Francesco Rinaldi & Figli, y así también explican el Barolo DOCG que produce la bodega. Se trata de un vino que madura en barricas de roble de Eslavonia durante al menos tres años, lo que garantiza un proceso de envejecimiento que le dará cada vez más armonía y elegancia con el paso del tiempo. No debe abrirse para las comidas o cenas cotidianas, ya que posee cualidades superiores que lo hacen notable y apreciado.