Amarone Classico della Valpolicella DOCG 2018 - Aldrighetti

Aldrighetti

Amarone Classico della Valpolicella DOCG 2018 - Aldrighetti

$55.00

Con disponibilidad inmediata (hasta 5 productos)
Cosecha: 2018
Denominación: Amarone della Valpolicella DOCG
Variedad de vid: corvina, corvinone, rondinella
Alcohol: 15.5%
Formato: 0.75L
Consumo ideal: 2022/2031
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 80pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Color rojo intenso. El perfil olfativo es amplio y complejo, con aromas afrutados de mermelada, cerezas en alcohol, especias suaves y notas amaderadas. El paladar es cálido, rico, con cuerpo, con aromas persuasivos, taninos suaves y un final muy persistente.

Combinaciones

El Amarone Classico della Valpolicella DOCG de Aldrighetti va mejor con carnes estofadas o guisadas o con caza salada. Se exalta con platos tradicionales veroneses como el stracotto d'asino y la pastissada de caval.

Amarone Classico della Valpolicella DOCG 2018 - Aldrighetti: Por qué nos gusta

El Amarone es el vino emblemático de la zona de Valpollicella y se ha consolidado como uno de los vinos italianos más conocidos y apreciados en los mercados internacionales. Debe su éxito a su extraordinaria complejidad y profundidad aromática, así como a su suave suavidad. Se produce a partir de uvas que se dejan secar en los almacenes de fruta hasta enero/febrero. Tras la fermentación, el vino madura de 3 a 4 años en grandes barricas de roble y completa su refinamiento con 6 meses en botella antes de salir a la venta.

Bodega

La Cantina Aldrighetti se encuentra en Marano, en el corazón de Valpolicella, al norte de Verona. Una zona de colinas con antiguas tradiciones, ya conocida en tiempos de los romanos como tierra de grandes vinos. La finca abarca 4 hectáreas ... ir a la página de la bodega