Alto Adige Spumante Metodo Classico Pas Dosé DOC 2021 - Haderburg

$50.00

Agotado

Cosecha: 2021
Denominación: Alto Adige DOC
Variedad de vid: chardonnay 85%, pinot nero 15%
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2025/2031
Temperatura de servicio: 6/8 °C
Momento para degustarlo: Cena de verano
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Espumoso
Combinaciones: Entradas de pescado, Entradas de la tierra, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Giallo paglierino luminoso, dal fine e continuo perlage. Si evidenziano profumi delicati di fiori bianchi, note di frutta fresca, sentori di lievito; al sorso si rivela secco, armonioso, fine e vivace.

Combinaciones

Accompagna primi piatti a base di pesce e verdure, o pesci arrosto e alla griglia.

Alto Adige Spumante Metodo Classico Pas Dosé DOC 2021 - Haderburg: Por qué nos gusta

Lo Spumante Metodo Classico Pas Dosé della cantina Haderurg è prodotto in Alto Adige, con uve accuratamente selezionate, solo nelle annate migliori. Dopo la selezione, le uve affinano in parte in acciaio e in parte in botti di rovere; successivamente la seconda fermentazione avviene in bottiglia per almeno 36 mesi, arricchendo il vino di raffinate sfumature gusto-olfattive.