Ballabio

Spumante Extra Brut Metodo Classico Blanc de Noirs "Farfalla" - Ballabio (cassetta di legno)

$41.00

Agotado

Cosecha: NV
Denominación: Vino Spumante di Qualità VSQ
Variedad de vid: pinot noir 100%
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2023/2026
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Aperitivos
Juicio de Tannico: 93pt
Tipo: Espumoso
Combinaciones: Entremeses de la tierra, Segundos platos de pescado

Premios año de cosecha actual

Gambero Rosso

Notas de cata

Giallo paglierino con riflessi dorati, e perlage fine e persistente. Al naso, le note di pesca, pera e frutta a polpa bianca in genere, si uniscono a sentori complessi ed eleganti, che ricordano il pane appena sfornato e la frutta secca tostata. Il sorso è cremoso ed elegante, lungo nella persistenza, fresco e sapido in chiusura.

Combinaciones

Ideale per laperitivo, è ottimo per accompagnare il vitello tonnato.

Spumante Extra Brut Metodo Classico Blanc de Noirs "Farfalla" - Ballabio (cassetta di legno): Por qué nos gusta

È ottenuto da uve di pinot noir vinificate in purezza, e dopo un lungo affinamento in bottiglia, lo Spumante Brut Metodo Classico Blanc de NoirsFarfalla, prodotto dalla cantina Ballabio, dimostra di sapere raggiungere una complessa armoniosità, risultando fresco e fragrante, ma anche elegante e raffinato. Ottimo come aperitivo, non disdegna di essere sorseggiato a tutto pasto. Davvero eccellente.

Bodega

La bodega Ballabio es sin duda una de las joyas de la corona del Oltrepò Pavese, una tierra con una larga y reconocida tradición en la producción de vinos espumosos; fundada en 1905 por Angelo Ballabio, la bodega es actualmente ... ir a la página de la bodega