Juicio de Tannico: 93/100 Gambero Rosso: 3 Bicchieri
Spumante Extra Brut Metodo Classico Blanc de Noir "Farfalla" Magnum - Ballabio
Ballabio

Spumante Extra Brut Metodo Classico Blanc de Noir "Farfalla" Magnum - Ballabio

pinot noir 100%12,5%1,5 L

$90.00

Spumante Extra Brut Metodo Classico Blanc de Noir "Farfalla" Magnum - Ballabio

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Vitigno
pinot noir 100%
Denominazione
Vino Spumante di Qualità VSQ
Alcol
12,5%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2024–2027
Formato
1,5 L
Regione
Lombardy
Annata
NV
Tipologia
Espumoso
Classificazione
Blanc de Noirs y Sans Année
Momento per degustarlo
Aperitivos
Allergeni
Sulfitos

Note di degustazione

Amarillo pajizo con reflejos dorados, y un perlaje fino y persistente. En nariz, las notas de melocotón, pera y fruta de pulpa blanca en general se combinan con aromas complejos y elegantes, que recuerdan al pan recién horneado y a los frutos secos tostados. El sabor es cremoso y elegante, de larga persistencia, fresco y sabroso en el final.

Abbinamenti

Ideal como aperitivo, también es un excelente acompañamiento para el vitello tonnato.
Entremeses de la tierra
Segundos platos de pescado

Perché ci piace

Juicio de Tannico: 93/100

Se obtiene de uvas pinot noir vinificadas en pureza, y tras un largo refinamiento en botella, el Spumante Brut Metodo Classico Blanc de Noir "Farfalla", producido por la bodega Ballabio, demuestra ser capaz de alcanzar una compleja armonía, resultando fresco y fragante, pero también elegante y refinado. Excelente como aperitivo, también puede tomarse a sorbos a lo largo de una comida. Realmente excelente.

Punteggi e premi

  • Gambero Rosso: 3 Bicchieri
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