Sicilia Nero d’Avola DOC Bio "Fondo Filara" 2024 - Nicosia

Nicosia

Sicilia Nero d’Avola DOC Bio "Fondo Filara" 2024 - Nicosia

$14.00

Cosecha: 2024
Denominación: Sicilia DOC
Variedad de vid: Nero d'Avola
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2025/2029
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 80pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Quesos curados, Entradas de carne, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Si presenta con una veste color rosso rubino carico. I profumi al naso sono intensi, giocati su note di ciliegia, amarena, e spezie dolci come la vaniglia. In bocca è caldo, strutturato, vellutato e scorrevole. Chiude con un finale caratterizzato da un retrogusto olfattivo fruttato.

Combinaciones

Ottimo a tutto pasto, è adatto ad accompagnare carni bianche e rosse e formaggi stagionati. Da provare con un grande piatto regionale, lo spezzatino di maiale dei nebrodi.

Sicilia Nero d’Avola DOC Bio "Fondo Filara" 2024 - Nicosia: Por qué nos gusta

“Fondo Filara” è la linea di prodotti che l’azienda Nicosia dedica ad alcuni vitigni in particolare, coltivati nelle aree più indicate per dare vita a bottiglie fortemente espressive delle caratteristiche di ogni terroir. Non fa eccezione questo Sicilia Nero d’Avola DOC, dove la componente fruttata si armonizza ad un sorso caldo e piacevole. Le uve fermentano per circa 10-15 giorni ad una temperatura ricompresa tra 24-26 °C; poi si passa all’affinamento svolto prima in acciaio e poi in barriques, per 5-6 mesi. Un’etichetta da cui emerge tutta la bellezza della Sicilia, pronta per essere bevuta adesso.

Bodega

Cantine Nicosia es una antigua y sólida bodega con una historia de constante renovación. Un total de 240 hectáreas de viñedos, cultivados de forma ecológica, en parte en las laderas del Etna y en parte en otras zonas vitivinícolas de ... ir a la página de la bodega