Costa Toscana Cabernet Franc IGT 2022 - Ampeleia

$39.00

Con disponibilidad inmediata

Cosecha: 2022
Denominación: Costa Toscana IGT
Variedad de vid: cabernet franc 100%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2021/2031
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 80pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entradas de la tierra, Segundos platos de carne blanca

Notas de cata

Tiene un vivo color rojo rubí. La nariz está impregnada de aromas afrutados, perfectamente entrelazados con los aromas vegetales y las hierbas del sotobosque. En boca es redondo, suave, con excelente frescura. El final es moderadamente persistente.

Combinaciones

Perfecto para primeros platos con salsas elaboradas, va muy bien con las trufas. Pruébelo también con platos de carne, está en su mejor momento con el risotto alla milanese.

Costa Toscana Cabernet Franc IGT 2022 - Ampeleia: Por qué nos gusta

Una pequeña parcela, formada por un suelo rico en galestro y palombini y un microclima caracterizado por fuertes oscilaciones térmicas, donde se juntan las brisas marinas y los vientos de tierra de la zona de Roccatederighi: es el viñedo Asina, donde se cultivan las uvas que dan vida a este Cabernet Franc. Vinificado y envejecido durante seis meses en cubas de cemento, su elegancia y suavidad son su carta de presentación. Un IGT fruto de la experiencia del equipo de Ampeleia, que refleja fielmente el terruño de la Costa Toscana.

Bodega

Esta finca de la Maremma toscana, situada en Roccatederighi, fue fundada en 2002 por Elisabetta Foradori, Thomas Widmann y Giovanni Podini. Ampeleia forma parte de una finca fundada en los años 60 por Erica y Peter Max Suter, que se... ir a la página de la bodega