Alto Adige Terlano DOC "Nova Domus" 2023 - Terlan

Alto Adige Terlano DOC "Nova Domus" 2023 - Terlan

$68.00

Agotado

Cosecha: 2023
Denominación: Alto Adige DOC
Variedad de vid: pinot bianco 60%, chardonnay 30%, sauvignon blanc 10%
Alcohol: 14.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2025/2038
Temperatura de servicio: 12/14 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 95pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Platos vegetarianos, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Calice color giallo paglierino scarico, con riflessi verdolini. Naso espressivo, intenso, fine, un tripudio di profumi: spezie, frutta (albicocca, melone e pesca), erbe aromatiche (menta e salvia), affumicatura, agrumi e miele. Grandissima coerenza in bocca: ritroviamo al palato tutti i profumi scandagliati olfattivamente. Sorso di grande mineralità, quasi salato, cremoso e corposo, con un finale lunghissimo. Meraviglioso.

Combinaciones

Aromatico, intenso, ricco, il Nova Domus si abbina a meraviglia a piatti di pesce e di verdure, crostacei e carni bianche.

Alto Adige Terlano DOC "Nova Domus" 2023 - Terlan: Por qué nos gusta

Alto Adige "Nova Domus" della cantina Terlano proviene da un blend di uve pinot bianco, chardonnay e sauvignon blanc, coltivate nella zona di Terlano. Vendemmia manuale, lenta fermentazione in botti di rovere grandi e affinamento per 12 mesi sui propri lieviti, in parte in acciaio e in parte in botti grandi di legno. Bianco spiazzante per complessità e intensità di profumi. Suggestioni e poesia, per quest'altro capolavoro di Terlano.

Bodega

La bodega Terlano no necesita presentación, y durante décadas ha representado lo mejor del Alto Adige en términos de finura y longevidad. Fundada en 1893 en el pueblo del mismo nombre, no lejos de Merano, la bodega Terlano es una... ir a la página de la bodega