Wellington Pinotage Reserve "Carpe Diem" 2023 - Diemersfontein

Name: Wellington Pinotage Reserve "Carpe Diem" 2023 - Diemersfontein
Brand: Diemersfontein
SKU: DFCDPIN23
Price: 46.0 USD
Availability: InStock

pinotage 100%14%0,75 L

$46.00

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In brief

Grape variety: pinotage 100%
Denomination: Wellington
Alcohol: 14%
Service: 16–18 °C
Drinks: 2025–2032
Format: 0,75 L
Vintage: 2023
Type: Tinto
Time to taste it: Cena entre amigos
Allergens: Sulfitos

Tasting Notes

El rojo rubí intenso es el color que se revela a la vista. Las cerezas y los arándanos abren el bouquet, que luego continúa con matices de especias dulces y vainilla en particular. El paladar es jugoso y suave, con un componente tánico bien equilibrado y buena persistencia.

Pairings

Perfecto para acompañar platos de carne, es excelente con un guiso de ternera.

Quesos curados

Segundos platos de carne blanca

Segundos platos de carne roja

Why we like it

Es un tinto sanguíneo y jugoso, rico en fruta, pero también potenciado por los recuerdos que desprende el paso por madera. El Pinotage Reserve de la línea "Carpe Diem" de Diemersfontein es apreciado por su versatilidad, que lo ve bien con todos los platos de carne, así como perfecto con quesos de media curación. Procedente de la denominación Wellington, reposa durante 16 meses en parte en barricas de roble francés y en parte en barricas de roble americano. Este es un Pinotage que puedes elegir fácilmente para tu mejor cena con amigos: puedes estar seguro de que no te hará quedar mal en absoluto.