Plozza

Valtellina Superiore Grumello Riserva DOCG "Red Edition" 2020 - Plozza

$35.00

Con disponibilidad inmediata (hasta 3 productos)
Cosecha: 2020
Denominación: Valtellina Superiore DOCG
Variedad de vid: nebbiolo
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2025/2034
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena en el refugio
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Quesos curados, Entradas de carne, Entradas de la tierra, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Rojo rubí con reflejos granates; en nariz, intensas notas de pequeños frutos rojos, ecos de violetas y hierbas, toques balsámicos. En boca es elegante, equilibrado, con taninos sutiles y una larga y expresiva persistencia.

Combinaciones

Excelente con las especialidades locales, como los quesos Bitto y Casera de curación media-larga, también va bien con carnes a la parrilla, guisos y estofados,

Valtellina Superiore Grumello Riserva DOCG "Red Edition" 2020 - Plozza: Por qué nos gusta

Obtenido a partir de uvas Nebbiolo -o mejor dicho, Chiavennasca, nombre que recibe esta uva en Valtellina- cosechadas exclusivamente en el "cru" de Grumello, el Valtellina Superiore Red Edition de la empresa Plozza es un vino en el que conviven la elegancia, la estructura y la riqueza de aromas, una expresión ejemplar del territorio. Ocho meses en barrica, seguidos de dos años en barricas grandes definen el carácter de este Grumello, destinado a evolucionar y mejorar con el tiempo.

Bodega

Nos encontramos en el inconfundible territorio de la Valtellina, a lo largo del río Adda, caracterizado por el típico aterrazamiento realizado con muros de piedra seca, una tradición centenaria que ha hecho única esta zona de notable vocación vinícola. Aquí ... ir a la página de la bodega