Nino Negri

Valtellina Superiore DOCG "Quadrio" 2022 - Nino Negri

$21.00

Con disponibilidad inmediata

Cosecha: 2022
Denominación: Valtellina Superiore DOCG
Variedad de vid: chiavennasca (nebbiolo) 100%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2025/2027
Temperatura de servicio: 18/20 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos, Ocasión informal
Juicio de Tannico: 81pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Segundos platos de carne roja, Segundos platos de la tierra, Carne de caza

Notas de cata

Rosso granato dalle vivaci sfumature color rubino nel calice. Al naso offre un intenso ed elegante bouquet fruttato e floreale, di piccoli frutti rossi, rose e viole, con una nota eterea sullo sfondo. In bocca è pieno e deciso, con un sorso equilibrato e giustamente tannico.

Combinaciones

Ottimo con tutte le preparazioni a base di carne rossa e selvaggina, come arrosti e brasati, ma anche con le cotture in umido. Trova l'abbinamento ideale con la cucina tipica della Valtellina.

Valtellina Superiore DOCG "Quadrio" 2022 - Nino Negri: Por qué nos gusta

“Quadrio” prende il nome dal Castello Quadrio di Chiuro, che governò sulla Valtellina nel XV° secolo e attuale sede della cantina.
Nasce così un vino pensato per colpire e affascinare sia i palati più avventurosi che quelli classici, con un sorso fine e persistente, vigoroso e deciso fin dal primo sorso.
Le uve sono coltivate nei vigneti della Valtellina Superiore DOCG di Nino Negri su ripidi terrazzamenti delle Alpi Retiche, tra i 350 e i 550 metri di altitudine s.l.m e sono esposte a sud.
Solo i grappoli migliori e più maturi sono vendemmiati e vinificati in tini d'acciaio inox con fermentazione a temperatura controllata e 12 giorni di macerazione sulle bucce, quindi maturano per 18-20 mesi in legno.

Bodega

Nino Negri es una bodega muy importante de Valtellina que se fundó a finales del siglo XIX y que desde entonces ha interpretado al máximo las características únicas de este pequeño pedazo de tierra en la provincia de Sondrio. En ... ir a la página de la bodega